Añada: 2023
Varietal: Moscatel, Chenin Blanc, Grenache Blanc y Sauvignon Blanc
Región: , Valle de Guadalupe, Valle de Ojos Negros y Valle de San Vicente, Baja California, México
Notas de Cata: Vino blanco de mínima intervención con fermentación espontánea en pie de cuba con levaduras nativas. Un vino equilibrado con notas a durazno, manzana verde y una acidéz con notas cítricas. Producción limitada que puede o no volverse a repetir.
Maridaje: Ceviche de pescado, tiradito de atún, ensalada griega con queso feta, ostiones.